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Écovolontariat : dauphins et baleines du Golfe du Lion
Lire l'appel de Jacques Landron, Président de Participe Futur

Moratoire OGM : signez la pétition

La Commission Européenne vient d'autoriser la culture de plantes génétiquement modifiées, plaçant les profits du lobby OGM avant les préoccupations sanitaires des citoyens. Une nouvelle initiative permet à 1 million de citoyens européens de présenter officiellement des propositions de loi à la Commission Européenne. Rassemblons un million de voix pour demander un moratoire sur les plantes OGM jusqu'à ce que la recherche soit menée à terme. Cet appel sera remis au Président de la Commission Européenne Barroso.
Signez la pétition et faites suivre ce message à vos amis et vos proches

Pour la première fois au monde, dans la gare SNCF Magenta a été installé un mur végétal pour dépolluer un espace clos. Plus de 3000 plantes dépolluantes de 31 espèces végétales différentes dont :la plante araignée (Chlorophytum comosum) absorbe le monoxyde de carbone, le formaldéhyde, le toluène et le xylène.
- le lierre (Hedera helix) absorbe le formaldéhyde et le xylène,
- le jasmin (Jasminum polyanthemum) fleurit et diffuse un parfum enivrant entre mars et juin,
- la fougère de Boston (Nephrolepis exaltata) dépollue et améliore le degré d'hygrométrie (l'humidité) de l'air environnant,
- le philodendron (Philodendron scandens) absorbe le formaldéhyde et le trichloréthylène et a un très bon coefficient d'absorption des sons.
Si l'air intérieur de la gare est globalement moins pollué que l'air extérieur exposé au trafic automobile, l'usure des chaussures des 70 000 usagers quotidiens, les produits d'entretien et le trafic ferroviaire émettent de nombreuses particules dangereuses.

La réduction des déchets et la protection de l'environnement nécessitant des mesures limitant le suremballage, une pétition vient d'être lancée sur internet. Elle sera transmise au parlement euréopéen si elle récolte plus d'un million de signatures.
Signez la pétition contre le suremballage.

Le parc écologique Terre vivante à Mens (Isère), vieux déjà de 15 ans et toujours en renouvellement, et le nouveau centre de séjours en agro-écologie Les Amanins à la Roche-sur-Grâne (Drôme), inspiré par Pierre Rhabi, proposent des rendez-vous incontournables avec le nec-plus-ultra de l'écologie et de la bio.
Renseignements sur les visites, animations, foires, formations sur www.terrevivante.org et www.lesamanins.org.

La Ville de Paris, qui expérimente depuis plusieurs mois le compostage de déchets organiques, a lancé un appel à candidatures pour élargir ce dispositif à une centaine d'immeubles volontaires. Tout le matériel est fourni par la Ville de Paris. Les locataires volontaires déposeront à l'aide de seaux leurs déchets organiques dans le composteur et les mélangeront à l'aide d'une fourche à de la matière sèche : "ça évite les odeurs." Une seule condition à respecter : "ne pas mettre de viande, de croûtes de fromages ou de restes de plats cuisinés qui pourraient attirer les rongeurs." Au bout d'un an de maturation, le compost obtenu sera destiné à enrichir le terreau des jardinières et des espaces verts collectifs de l'immeuble. Le dossier de candidature est disponible sur la page d'accueil du site internet www.paris.fr.

Mes ordonnances alimentaires - comment vous soigner par une bonne alimentation Laurent Chevallier Comme le démontrent les dernières études scientifiques, l'alimentation joue un rôle fondamental dans la santé humaine, pour à la fois soigner et prévenir la plupart des troubles ou maladies. Dans ce livre, le Dr Laurent Chevallier, praticien réputé en nutrition, délivre, pour plus de 60 affections ou situations de mal-être : excès de poids, allergies, arthrose, hypertension, diabète, dépression, migraine, constipation, troubles de la libido... ses ordonnances. Editions A Tempera diffusion Actes Sud

L'appel de la jeunesse
En 2008, suite au décès d'un camarade étudiant d'un cancer, des jeunes décident d'en savoir plus sur cette maladie. Etonnés, ils ont découvert que de nombreuses causes de cancers sont liées aux activités humaines : alimentation industrielle, agriculture intensive, pollutions chimiques dont nos corps sont imprégnés, téléphonie mobile...
Les étudiants ont alors décidé d'agir en lançant un Appel de la Jeunesse pour que :
- cesse l'augmentation du nombre de cancers,
- le lien entre l'environnement et la santé soit mieux considéré par les décideurs politiques et économiques ainsi que l'ensemble des citoyens.
Les participants de l'Appel s'engagent ainsi à :
- sensibiliser les citoyens et la jeunesse en particulier au lien entre la santé et l'environnement,
- interpeller les décideurs sur l'état de santé des jeunes qui se dégrade d'année en année.
Pour en savoir plus

Provocation sur fond de contrefaçon
Dans son catalogue de printemps 2010, la société GRAINES BAUMAUX propose à la vente un mélange de 15 variétés de tomates que son dirigeant a choisi d'appeler "TOMATE KOKOPELLI", cette appellation étant suivi d'un petit signe © indiquant qu'il est propriétaire de la marque.
Pour en savoir plus, le communiqué de Blanche Magarinos-Rey, avocate de Kokopelli, est disponible sur le blog de Kokopelli

Médecines et Alimentation du futur : Santé et modes de vie Philippe Desbrosses, David Servan-Schreiber, Edgar Mori, Nicolas Hulot, Jean-Marie Pelt, Dominique Belpomme, Pierre Rabhi, Albert Jacquard, Eric-Gilles Séralini, Coline Serreau, Thierry Janssen ou encore Lylian Le Goff Cet ouvrage reprend les principales interventions des Entretiens de Millançay, consacrées depuis 1992 à l'écologie et l'agriculture biologique, ainsi qu'au lien entre santé et environnement. Editions Le Courrier du Livre

Mini-Kit de Survie de la Nana bio 200 conseils futés tout au long de l'année Par Isabelle Delannoy et Marie Beuzard, journaliste Choisir ses produits d'entretien ? S'y retrouver dans les labels bios ? Quels produits manger au meilleur moment ? Comment soigner un coup de soleil ou faire briller ses cheveux ? Préserver son bien-être et la planète sans se compliquer la vie, ni se mettre sur la paille. C'est possible et surtout ludique ! Editions Eyrolles

Les internautes peuvent désormais naviguer sur le site très spécialisé destiné à présenter les offres d'emploi dans la filière de l'Agriculture Biologique, des Produits Naturels, du Cosmétique Bio et Naturel et de la Diététique. Le site est adossé au bimestriel BIO LINÉAIRES aujourd'hui reconnu sur son secteur.

OGM : Tout s'explique De Christian Vélot Ce livre tout public explique ce que sont les OGM : leur fabrication, leurs différents domaines d'utilisation, tout ce qui se prépare dans les labos en matière d'OGM agro-alimentaires, les raisons de l'absence de maîtrise de cette technologie, les risques environnementaux et sanitaires associés, les carences d'évaluation des plantes génétiquement modifiées, les réponses aux arguments les plus répandus des défenseurs inconditionnels des OGM, ainsi qu'un certain nombre de réflexions personnelles sur les principaux aspects sociétaux des OGM agro-alimentaires et sur la place de la recherche dans la société. Editions Goutte de Sable

L'association Terre de liens en partenariat avec Biocoop et la Nef collecte de l'épargne pour acquérir des terres et les louer à des agriculteurs qui souhaitent créer une exploitation en bio.

bioaddict.fr Bioaddict.fr est un webzine, indépendant, consacré à l'information sur le bio et le développement durable. Les objectifs de bioaddict.fr: - Diffuser une information claire et fiable, de manière accessible et attractive, auprès de toutes les générations afin de les aider à mieux connaître et appréhender les produits bio et leurs répercussions sur la santé et l'environnement - Sensibiliser les internautes à la cause écologique et à la protection de la planète.

bioconsomacteurs.org Association nationale de consommateurs de produits biologiques créée en 2005, Bio Consom'acteurs a pour objet d'informer et de défendre les consommateurs de produits biologiques, d'exprimer leurs attentes et exigences auprès des pouvoirs publics et des professionnels afin de promouvoir une agriculture biologique et écologique ainsi qu'un commerce équitable des produits qui en sont issus, fondé sur des échanges garantissant, du producteur au consommateur, des pratiques sociales et économiques respectueuses de l'homme et de sa planète. Adhèsion (6 euros l'année)

espritcabane.com Le magazine des idées home déco écolo

Pour 4 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 12mn - 150g de quinoa - 100g de tomates séchées à l'huile - 80g d'olives noires dénoyautées - 30g d'amandes effilées - 1 cuillérée à soupe de vinaigre de cidre - 3 cuillérées à soupe d'huile d'olive - 1 cuillérée à café rase de cumin (facultatif) - Persil

Laver et cuire le quinoa, 1 verre pour 2 verres d'eau, 12mn. Le laisser gonfler encore quelques minutes à feu éteint (ou suivez les instructions au dos du paquet). Couper les tomates séchées en lanières. Hacher grossièrement les olives. Faire dorer légèrement les amandes à sec dans une poêle. Verser le quinoa dans un plat, ajouter les tomates, les olives, les amandes, le persil lavé et haché, éventuellement le cumin, sel et poivre. Assaisonner d'une cuillérée à soupe de vinaigre de cidre et de 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive.
Le quinoa céréale qui vient d'Amérique du sud est très riche en magnésium et sans gluten. Elle se cuisine comme le riz : en salade, en taboulé, chaud en pilaf, pour farcir des tomates, en accompagnement mélangée à des légumes.
Source : http://autrecuisine.canalblog.com

Pour 6/8 personnes Préparation : 20mn Cuisson : 30mn - 300g de courgettes - 150g de farine type 65 - 1/2 sachet de levure sans phosphate - 2 càc rase d'épices à pain d'épices - 150g de sucre blond - 80g de beurre ramolli - 2 oeufs bio - 100g d'écorce d'orange confite - 50g de cerneaux de noix

Allumez le four à 180° Lavez les courgettes, ne les épluchez pas. Râpez les en spaghettis à l'aide d'une mandoline sans le coeur plein de pépins.
Coupez les oranges en petits cubes, concassez grossièrement les cerneaux de noix.
Mélangez la farine, les épices, la levure.
Dans un récipient battez le sucre avec le beurre ramolli, ajoutez les oeufs, mélangez, puis la farine, les écorces d'orange, les noix mélanger à nouveau, incorporez les courgettes, une pincée de sel, et 3 cuillérées d'eau.
Tapissez le fond d'un moule à manqué d'un diamètre de 20cm de papier sulfurisé, beurrez-le ainsi que les parois du moule, et versez la préparation. Cuire 30mn. Démoulez tiède.
Accompagner ce gâteau d'une crème anglaise ou d'une glace vanille.
Source : http://autrecuisine.canalblog.com

Cuisson 4 min - 1 kilo de groseilles - 1 kilo de framboises brisées surgelées - Sucre en poudre - Lavez les groseilles sans les équeuter et les verser dans une bassine à confitures, ajoutez 2 verre d'eau et chauffer, amener à ébullition plutôt douce pour faire éclater les fruits, aidez-vous de votre écumoire pour les écraser, au bout de 10mn ajoutez les framboises et laissez encore bouillonner pendant 10mn en remuant souvent.

- Versez les fruits dans un tamis et laissez-les égoutter une nuit si possible. Vous pouvez le faire en plusieurs fois si vous n'avez pas de grand tamis, écrasez bien les fruits pour tirer le maximum de jus. Vous pouvez installer un vieux morceau de rideau propre dans une grande passoire.
- Mesurer le jus obtenu et versez-le dans la bassine. Ajouter 800g de sucre par litre de jus.
- Amenez à ébullition en remuant. A partir de l'ébullition, compter 4 minutes et arrêter la cuisson, écumez et mettre en pots. Laissez refroidir et couvrez d'un papier cellophane spécial confitures

La tradition veut que l'on écrase pas les fruits, ils doivent égoutter tranquillement afin d'obtenir une gelée très limpide. Personnellement je préfère moins limpide mais bien parfumée donc j'écrase. A Paris je n'ai pas de bassine à confitures et je me sers d'une grande cocotte. Attention aux bassines en cuivre avec les fruits acides, vous devez les utilisez que lorsque les fruits sont mélangés au sucre.
Source : http://autrecuisine.canalblog.com

Placer la viande dans un plat allant au four avec l'oignon coupé en rondelles et les gousses d'ail en chemise (avec la peau). Arroser d'un filet d'huile d'olive et recouvrir le plat d'une feuille de papier sulfurisé. Cuire au four pendant environ 30 minutes à thermostat 5. Laver les feuilles de chou. Les cuire à la vapeur douce pendant environ 15 minutes. Changer les feuilles de place en cours de cuisson pour une cuisson harmonieuse. Les égoutter.
Dans un robot, hacher la viande cuite et coupée en dés, l'oignon, la chair de l'ail et le persil. Saler et poivrer puis ajouter le riz et mixer à nouveau 15 secondes.
Etaler les feuilles de chou sur une planche. Placer 2 cuillérées à soupe de farce au milieu de chaque, et replier les feuilles de tous côtés de manière à former des petits paquets. Les placer dans le plat de cuisson de la viande et recouvrir de la feuille de papier cuisson. Réchauffer à thermostat 5, 15 minutes avant de servir.

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