Guillaume LOPEZ
Mycologue, entrepreneur et auteur de deux livres sur le vaste sujet des champignons, Guillaume est un amoureux du vivant. Après un passage en faculté de biologie, il continue son parcours en école de naturopathie, puis part vivre au Japon. Dans son exploration du règne fongique, il propose une vision qui relie l’écologie à la santé et réconcilie l’homme avec la nature.